KOMBUCHA （コンブチャ）
別名 紅茶キノコ 昆布茶ではありません！！！
KOMBUCHAとは？
スコビーを紅茶に浮かべることで、紅茶に含まれるカフェインやタンニン砂糖をエサに発酵した、酢酸飲料の事です。 リンゴ酢に近いような味わい。。
スコビーの正体、ナタデココのような、ゲル物質、酢酸菌が作ったセルロイス（食物繊維）このスコビーに細菌や酵母が存在していて発行が進む。
美容や健康に役立つと注目！！
オーガニックの紅茶にお砂糖を入れ、煮出し冷めたらスコビーを入れたものを 常温で、数週間、寝かす！！
すると、濃い紅茶が薄くなり甘みが消えていき、ブクブク発泡してきます。
ここまでが普通のコンブチャ！！
ここから秘伝！！
果物屋さんならではのおいしいフルーツをたっぷりと入れ、 2次発酵フレーバごとに味が違い飲み飽きせず楽しめます。
効果
整腸効果 免疫力アップ お肌の保湿 利尿作用 疲れが取れ
胃のむかつきがスッキリ 血液中の毒素をなくすデットックス 酢酸は
食前に飲むと血糖値の上昇を抑える効果も 糖尿病 ダイエットにも効果的
